Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά!

Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά!

Υλικά για 2 άτομα

·         2 δέσμες noodles ολικής αλέσεως

·         1 φιλέτο κοτόπουλο

·         ½ κίτρινή πιπεριά

·         ½ κόκκινη πιπεριά

·         1 φλ. φρέσκο μπρόκολο

·         1 φλιτζανάκι ροζέ κρασί

·         1 Κ.Σ σησαμέλαιο

·         1 K.Σ soya souse light

·         Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση

1.      Σε ζεστό νερό βράζουμε για 5 λεπτά τα noodles άμεσος μετά αδειάζουμε σε ένα σουρωτήρι.

2.      Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεγάλους κύβους μέγεθος σουβλάκι, τες πιπεριές σε λεπτές λωρίδες και το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια.

3.      Σοτάρουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με σησαμέλαιο το κοτόπουλο αφού ροδοκοκκινίσει, προσθέτουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά, προσθέτουμε το noodles και το κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το κρασί και ακολούθως προσθέτουμε το soya souse, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μαζί.