Υγιεινή Pizza σε 10 λεπτά

Υγιεινή Pizza σε 10 λεπτά

Για τη ζύμη

·         1 φλ. αλεύρι ολκής αλέσεως (ή όσο σηκώσει)

·         ½ φλιτζανάκι χλιαρό νερό

·         3-4 Κ.Σ. ελαιόλαδο

·         1 πρέζα αλάτι

Για τη γέμιση

·         4 Κ.Σ ντομάτα σε κονσέρβα

·         1 φλ. τυρί τύπου edam χαμηλό σε λιπαρά

·         4 σλ. γαλοπούλα σε κύβους

·         1 πράσινη πιπεριά σε φέτες

·         ½  κρεμμύδι σε φέτες

·         ½ ντομάτα σε φέτες

·         3 Κ.Σ καλαμπόκι

·         Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι

·         1 Κ.Σ ελαιόλαδο 

Εκτέλεση

·         Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230° C στον αέρα.

·         Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αλεύρι με το χλιαρό νερό, ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι. Όταν πια δεν μπορούμε να το δουλέψουμε με το κουτάλι αρχίζουμε να πλάθουμε με τα χέρια μας.

·         Σε ένα ξύλο κοπής βάζουμε αλεύρι και ανοίγουμε το ζυμάρι μας με ένα πλάστη (αν κολλάει βάζουμε παραπάνω αλεύρι).

·         Βάζουμε 3 Κ.Σ. σάλτσα ντομάτας και το τυρί μας πάνω στη ζύμη για πίτσα και τα υπόλοιπα υλικά.

·         Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο πιπέρι και ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο

·         Ψήνουμε στους 200° C στον αέρα περίπου για 20 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσει η pizza μας.