Mπιφτέκια τόνου

Υλικά για 4 άτομα:
• 2 μεγάλες κονσέρβες τόνου νερού στραγγισμένο
• 1 μικρό κρεμμύδι κόκκινο πολύ ψιλοκομμένο
• ½ πιπέρια κόκκινη πολύ ψιλοκομμένη
• 3 Κ.Σ γαλέτα αλεσμένη ολικής αλέσεως
• 1 αυγό χτυπημένο
• 1 Κ.Σ ξύσμα λεμονιού
• 4 Κ.Σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 Κ.Σ δυόσμο ξηρό
• 2 Κ.Σ μαγιονέζα με 3% λιπαρά
• Λίγο φρέσκο αλεσμένο πιπέρι
• Λίγη κανέλα σκόνη


Μέθοδος:
• Ζυμώνετε όλα τα υλικά καλά και τα πλάθετε τα μπιφτέκια
• Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 °C
• Σε ένα ταψί βάζετε χαρτί φούρνου και τοποθετειτε τα μπιφτέκια πάνω.
• Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C την κάθε μεριά από τα μπιφτέκια για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Θερμίδες:162 kcal

Διατροφολόγος:
 Ο τόνος περιέχει σελήνιο που είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό και προστατεύει τα ερυθρά κύτταρα. Επίσης , ο τόνος περιέχει Ω-3 λιπαρά οξέα που εκτός από ευεργετικές του ιδιότητες στην καρδιά, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες ενάντια των λοιμώξεων.
(ΔιατροΣΕΦ)