Σούπα Φάβας Χαμηλή σε Λιπαρά!

ΥΛΙΚΑ:

• 2 ποτήρια φάβα
• 2 καρότα, κομμένα σε μικρούς κύβους
• Σέλινο, κομμένος σε μικρούς κύβους
• 2 πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κύβο ζωμό λαχανικών
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζω την πατάτα, τα καρότα, το σέλινο με ένα κύβο ζωμό λαχανικών, αλάτι, πιπέρι και λίγο θυμάρι ξηρό. Όταν μισό-ψηθούν, ρίχνουμε τη φάβα. Όταν ψηθούν τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα ρίχνουμε στη σούπα.

Μάθε ότι: Οι σούπες αποτελούν πολύ καλή διατροφική επιλογή, καθώς μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια ή τη συντήρηση υγιούς βάρους. Οι σούπες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσουμε λαχανικά, όσπρια και προϊόντα πλούσια σε φυτικές ίνες στη διατροφή μας, χωρίς να χρειάζονται ιδιαίτερα έξοδα και ιδιαίτερη προετοιμασία!