Καφές, η ποικιλία του και η Θερμιδική του Αξία!

Η Θερμιδική του αξία:
Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε και να καταλάβουμε είναι ότι ο απλός καφές από μόνος του έχει ελάχιστες θερμίδες, και ότι σημασία έχει ο τρόπος παρασκευής του. Στον πιο κάτω πίνακα παρουσιάζεται η θερμιδική αξία που περιέχεται σε κάθε είδος καφέ ξεχωριστά ανά μερίδα.

• Στιγμιαίος καφές  - 1 φλιντζάνι (240ml) = 5 Kcal
• Espresso - 1 μερίδα (30ml) = 5 Κcal
• Καφές φίλτρου - 1 φλιντζάνι (240ml) = 7 Kcal
• Capuccino - 1 φλιντζάνι (240ml) = 80 Kcal
• Latte - 1 φλιντζάνι (240ml) = 100 Kcal
• Καφές με σιρόπι καραμέλας και σαντιγί - 1 φλιντζάνι (350ml) = 300 Kcal
• Ελληνικός καφές - 1 φλιντζάνι (50ml) = 1.2 Kcal

Στην ουσία τις θερμίδες στον καφέ τις προσθέτουν τα επιπλέον συστατικά, όπως η ζάχαρη, το γάλα, η σαντιγύ, το σιρόπι ή το παγωτό. Έτσι, εάν πίνουμε τον καφέ μας μόνο με προσθήκη ζάχαρης, μπορούμε να εκτιμήσουμε περίπου το θερμιδικό περιεχόμενο του καφέ μας, προσθέτοντας για κάθε κουταλάκι ζάχαρης επιπλέον 20 περίπου θερμίδες.

Ανδρέας Χ. Σάββα,
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης (BSc, UK)