Μακαρόνια σπαγγέτι ολικής και pesto βασιλικού!

Συστατικά (για 6 μερίδες):
350γρ. σπαγγέτι ολικής
1 σκελίδα σκόρδου
1φλ. φύλλα βασιλικού
1κ. σούπας κουκουνάρι καβουρδισμένο
3κ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
2κ. σούπας ελαιόλαδο
1/4κ. γλυκού αλάτι

Τρόπος μαγειρέματος:
Βράσε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων πρόσθεσε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το λάδι, και χτύπησέ τα μέχρι να λιώσουν.
Ρίχνε σιγά σιγά το λάδι και ανακάτεψε με τα υπόλοιπα υλικά.
Ρίξε το pesto μέσα στα μακαρόνια και ανακάτεψε.

Θερμίδες: 214/ μερίδα

Ανδρέας Χ. Σάββα,
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης (BSc, UK)