Ο Μεταβολισμός όσο μεγαλώνουμε!

Τι ισχύει για την μεταβολισμό μας όσο μεγαλώνουμε; Επιβραδύνεται; Μπορούμε να κάνουμε κάτι για να τον "ξυπνήσουμε"; Έχουμε ακούσει και διαβάσει πολλά για τον μεταβολισμό μας και τον ρόλο που παίζει στην απώλεια βάρους.
Είναι αλήθεια ότι μεγαλώνοντας ο μεταβολισμός δυστυχώς επιβραδύνεται. Αυτό κυρίως οφείλεται στην φθίνουσα πορεία των ορμονών αλλά και στην μείωση της μυϊκής μάζας. Οι μύες είναι ενεργό μεταβολικό όργανο, που για να τους διατηρήσουμε απαιτείται άσκηση με αντιστάσεις και διατροφή επαρκή σε πρωτεΐνη.
Αν μεγαλώνοντας βλέπετε την ζυγαριά να ανεβαίνει, ενώ κάνετε κανονικά της γυμναστική σας, θα πρέπει να συνειδητοποιήσετε ότι μπορεί με την άσκηση να δαπανώνται θερμίδες, αλλά σίγουρα δεν αντίρροπή μια κακή διατροφή. Τελευταίες έρευνες δείχνουν ότι η απώλεια βάρους είναι 75% διατροφή και 25% άσκηση. Έρευνες στην Αμερική δείχνουν ότι τα καλύτερα αποτελέσματα τα βλέπουμε με το να τρώμε έξυπνα. Λογικό αν σκεφτούμε ότι με το τρέξιμο για 30λεπτά δαπανώνται περίπου 300θερμίδες. Αυτές τις θερμίδες μπορούμε να τις ξαναβάλουμε με μια μικρή σοκολάτα ή με 4 μόνο μπισκότα! Οπότε σίγουρα είναι πολύ εύκολο να αποθηκεύσουμε θερμίδες παρά να τις ξοδέψουμε.
Είναι βασικό ο συνδυασμός με άσκηση. Μόνο με διατροφή θα χάσουμε λίπος, αλλά μπορεί να χάσουμε και μυική μαζί και οστική πυκνότητα, ειδικά στην μεγάλη απώλεια κιλών. Με την άσκηση θα πετύχουμε να διατηρήσουμε αυξημένο το μεταβολισμό μας και ώρες μετά την άσκηση. Ένα άλλο σημείο που θα πρέπει να προσέξουμε μεγαλώνοντας είναι ότι μαζί με τις ορμόνες μας, πέφτουν και οι αντοχές μας. Η δύσκολη καθημερινότητα, τα προβλήματα και σαφώς η έλλειψη χρόνου μας κάνει ευάλωτες. Δύσκολες ώρες είναι το βράδυ που χαλαρώνουμε ή σε εξόδους που λογικό είναι να θέλουμε να εκτονωθούμε. Καλό θα είναι όμως να έχουμε ένα προγραμματισμό τόσο στην διατροφή όσο και στην άσκηση και να προσπαθήσουμε να είμαστε συνεπείς. Αν σας χαλαρώνει , μια φορά την εβδομάδα ξεφύγετε διατροφικά με ό,τι αυτό μπορεί να σημαίνει για εσάς. Πιθανόν να σας δώσει κουράγιο να είστε συνεπείς. Με μια φορά ατασθαλία δεν χαλάει ο μεταβολισμός, αντιθέτως το ότι θα χαλαρώσετε θα τον ενισχύσει.
Μεγαλώνοντας λόγω των ορμονικών διαταραχών, μπορεί να δούμε μεγάλη απόκλιση στην ζυγαριά, λόγω της κατακράτησης των υγρών .
Προσέξτε τις υγρές θερμίδες. Λόγω του στρες και των καθημερινών υποχρεώσεων ,οδηγούμαστε σε υπερκατανάλωση καφέ ή ακόμα χειρότερα αλκοόλ. Ο καφές ειδικά αν έχει γάλα ή ζάχαρη σας επιβαρύνει με θερμίδες. Επίσης, δρα τοξικά και διεγερτικά. 2-3 καφέδες αρκούν για να ανταποκριθείτε στη δύσκολη καθημερινότητα..
Το αλκοόλ επίσης, προσθέτει θερμίδες και επιβαρύνει το συκώτι, το οποίο είναι ένα από τα βασικότερα όργανα αποτοξίνωσης. Πολλοί έχουν την κακή συνήθεια να πίνουν καθημερινά το βράδυ για να τους χαλαρώσει. Κάτι που δεν γνωρίζετε είναι ότι το αλκοόλ συμβάλλει στην κακή ποιότητα ύπνου. Ιδανικά, περιοριστείτε 1-2 φορές την εβδομάδα, σε ένα ποτήρι αλκοόλ στις εξόδους σας και φυσικά όχι κοκτέιλ που είναι βόμβα σε θερμίδες.
Ανακεφαλαιώνοντας, απλά θα τονίσω ότι σίγουρα μεγαλώνοντας και ειδικά οι γυναίκες, έρχονται αντιμέτωπες με αλλαγές στο σώμα τους που δεν είναι ευχάριστες, Μπορούν όμως να προβλέψουν και να διατηρηθούν σε ένα καλό επίπεδο. Πλέον βλέπουμε γυναίκες, 40,50 ή ακόμα και 60 ετών που δεν αναγνωρίζουμε την ηλικία τους. Όμως αυτό δεν είναι μόνο ζήτημα γονιδίων, αλλά είναι κυρίως η αποφασιστικότητα τους και η επιμονή τους σε ένα υγιεινό τρόπο ζωής.

Ανδρέας Χ. Σάββα,

Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης BSc, UK