Wrap Κοτόπουλου Hawaiian!

ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες):
6 τορτίγιες ολικής αλέσεως
1 1/2 φλ. μπρόκολο
1 φλ. σπανάκι
1/4 φλ. στραγγισμένα και κομμένα σε φέτες, ανανά κονσέρβας
1 κιλό κοτόπουλο μαγειρεμένο, κομμένο σε κύβους
1/4 φλ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
1/4 φλ. ξίδι
1/4 φλ. ζάχαρη
1 1/2 κ.γ σκόνη σκόρδου
1 1/2 κ.γ κερμμύδι σε σκόνη
1 1/2 κ.γ τσίλι σε σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ετοιμάστε τη σάλτσα χτυπώντας τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη, τη σκόνη σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού και τη σκόνη τσίλι μαζί. Θέστε κατά μέρος στο ψυγείο. Ανακατέψτε το μπρόολο, τον ανανά και το σπανάκι. Βάλτε 1/2 φλιτζάνι του μίγματος μπρόκολο/ανανά/σπανάκι σε μια τορτίγια. Προσθέστε το κοτόπουλο και 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα για κάθε τορτίγια. Κόψτε διαγώνια σε 2 κομμάτια.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (1 WRAP):
Θερμίδες: 290 kcal
Ολικό Λίπος: 5γρ.
Χοληστερόλη: 65mg
Υδατάνθρακες: 39γρ.
Φυτικές ίνες: 4γρ.
Πρωτείνες: 28γρ.

Αντρέας Χ. Σάββα,
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης BSc, UK