Καλό μας μήνα και καλή εβδομάδα σε όλους μας!
Σήμερα αναλύουμε τις ιδιότητες των αυγών και μαθαίνουμε τα οφέλη του! Ένα αυγό μαζί με τον κρόκο του περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ιδιαίτερα ψηλής ποιότητας, χοληστερόλη, ακόρεστες λιπαρές ουσίες και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
Σήμερα αναλύουμε τις ιδιότητες των αυγών και μαθαίνουμε τα οφέλη του! Ένα αυγό μαζί με τον κρόκο του περιέχει 71 θερμίδες, 13 βασικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, πρωτεΐνες ιδιαίτερα ψηλής ποιότητας, χοληστερόλη, ακόρεστες λιπαρές ουσίες και αντιοξειδωτικές ενώσεις.
ΤΑ ΑΥΓΑ είναι ένα πολυσυζητημένο τρόφιμο, για τα οποία αρκετοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυξάνουν τη χοληστερόλη και ότι δεν πρέπει να τρώνε αυγά, ή να τα καταναλώνουν σπάνια. Η αλήθεια είναι ότι τα αυγά περιέχουν αρκετή ποσότητα χοληστερόλης που όμως δεν περνά στο αίμα, έτσι ώστε να αυξήσει τη χοληστερόλη του αίματος και να κάνει ζημιά στις αρτηρίες. Κάποιος που προσέχει τι καταναλώνει και η διατροφή του είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να καταναλώνει, μέχρι και ένα αυγό τη μέρα. Επίσης , τα αυγά περιέχουν χολίνη, μια ουσία που βοηθά στη μνήμη και το νευρικό σύστημα.
ΑΝΔΡΕΑΣ Χ. ΣΑΒΒΑ Ειδικός Εκγύμνασης (BSc) UK
Πηγή: https://medlabgr.blogspot.com/2012/04/blog-post_10.html… και βιβλιο ΔιατροΣΕΦ.
No comments:
Post a Comment