Ένα φλιτζάνι λιαστές ντομάτες αποδίδει 139 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεϊνών και 7 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι καλύπτει το 14% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης πρωτεΐνης και το 18% των διαιτητικών ινών για τους άνδρες, ενώ τα αντίστοιχα ποσοστά για τις γυναίκες είναι 17% και 28%. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο -με 1 φλιτζάνι καλύπτετε το 39% των καθημερινών αναγκών σας σε κάλιο. Το κάλιο επηρεάζει τη σύσπαση των μυών, μεταξύ των άλλων και του καρδιακού μυός και είναι απαραίτητο για τη διεγερσιμότητα του νευρικού ιστού. Επίσης, με 1 φλιτζάνι μπορείτε να καλύψετε το 61% των καθημερινών αναγκών σας σε σίδηρο, αν είστε άνδρες, και το 27% εάν είστε γυναίκες. Με την ίδια ποσότητα προσλαμβάνετε βιταμίνες του συμπλέγματος Β και συγκεκριμένα καλύπτετε το 23% των αναγκών σας σε θειαμίνη και ριβοφλαβίνη και το 30-35% των αναγκών σας σε νιασίνη. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β βοηθούν στον μεταβολισμό της τροφής και στην παραγωγή ενέργειας, καθώς και στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
ΑΝΔΡΕΑΣ Χ.ΣΑΒΒΑ
Διατροφολόγος Ειδικός Εκγύμνασης (BSc) UK
No comments:
Post a Comment