Πάμε παραλία; Ιδέες για ελαφρά και υγιεινά σνακ!

Η θερμοκρασία ανέβηκε στα ύψη και όλοι μας τρέχουμε στις παραλίες! Παιδιά, ενήλικες, έφηβοι! Κι έτσι, όσο απολαμβάνουμε τη θάλασσα και τον ήλιο, καλό θα ήταν να θυμόμαστε να μένουμε ενυδατωμένοι και να καταναλώνουμε μικρά και υγιεινά σνακ, ώστε να παίρνουμε ενέργεια!

Ενυδάτωση: Το πιο σημαντικό!

• ·         Πρέπει να καταναλώνουμε επαρκείς ποσότητες νερού, ώστε να αποφύγουμε την πιθανότητα αφυδάτωσης, λόγω της παρατεταμένης έκθεσης στον ήλιο.
• ·         Αποφεύγουμε ροφήματα πλούσια σε ζάχαρη στην παραλία καθώς ευνοούν την αφυδάτωση του οργανισμού.
• ·         Προτιμούμε φυσικούς χυμούς και παγωμένο καφέ, τα οποία ενυδατώνουν και είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά αντίστοιχα.

Υγιεινά και ελαφρά σνακ, από το σπίτι!

• ·         Επιλέγουμε φρούτα εποχής και sticks λαχανικών, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα και περιέχουν επαρκείς ποσότητες νερού, καθώς και αποξηραμένα φρούτα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως δαμάσκηνα, βερίκοκα, κ.α.
• ·         Προετοιμάζουμε από το σπίτι τοστ ή μπαγκέτα με πολύσπορο ψωμί με υλικά της αρεσκείας μας χαμηλών λιπαρών, ώστε να είναι πιο εύπεπτα και προσθέτουμε λαχανικά. Αποφεύγουμε λιπαρές σως.
• ·         Παίρνουμε μαζί μας ανάλατους ξηρούς καρπούς, όπως αμύγδαλα, καρύδια, τα οποία αποτελούν πολύ καλή πηγή ενέργειας, αλλά με προσοχή στην αποθήκευση μακριά από ζέστη και υγρασία.
• ·         Μια καλή επιλογή, που θα μας χαρίσουν ενέργεια και θα μας χορτάσουν στην παραλία, είναι μπάρες με δημητριακά ολικής άλεσης, αποξηραμένα φρούτα, cranberries και goji berries. Επιλέγουμε μπάρες χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα ή με στέβια.

Τι να επιλέξουμε από το μπαρ στην παραλία!

• ·         Επιλέξτε φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής, γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, μέλι και καρύδια. Αποτελεί εξαιρετικό δροσιστικό και έξτρα τονωτικό σνακ.
• ·         Η μπαγκέτα ή το τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, αν δεν έχουμε χρόνο για προετοιμασία από το σπίτι, αποτελούν μια χορταστική λύση. Μπορούμε να προσθέσουμε τόνο ή κοτόπουλο και δροσερά λαχανικά εποχής.
• ·         Μια σαλάτα με ποικιλία λαχανικών εποχής σε συνδυασμό με μια πηγή πρωτεΐνης όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα και προσθήκη καστανού ρυζιού ή καλαμποκιού, θα μπορούσε να είναι μια επιλογή κυρίου γεύματος, αν την ώρα του μεσημεριανού βρισκόμαστε στην παραλία.

Επομένως, καλό θα είναι να αποφεύγουμε την έκθεση στον ήλιο τις μεσημεριανές ώρες, αλλά αν δεν μπορεί να αποφευχθεί να προστατευόμαστε από αυτόν, να μένουμε ενυδατωμένοι και να μην παραλείπουμε γεύματα.

Ανδρέας Χ. Σάββα,

Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης, (BSC) UK