Δημητριακά Ολικής Αλέσεως και Διατροφή

Κατανάλωσε άφθονα Δημητριακά Ολικής Αλέσεως!
Το πλούσιο περιεχόμενο των δημητριακών ολικής αλέσεως σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (Β2, φυλλικό οξύ κ.λπ), μαγνήσιο, σίδηρο, φωσφόρο, ψευδάργυρο, αντιοξειδωτικά (βιταμίνη Ε), σελήνιο και χαλκό ενισχύει την πνευματική διαύγεια και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό σου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μείωσε το βάρος σου με Δημητριακά Ολικής Αλέσεως!
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα ή γιαούρτι αποτελούν ένα πλήρες γεύμα περιορισμένου ενεργειακού περιεχομένου με υψηλή, όμως, διατροφική αξία. Γι’ αυτό, όταν λαμβάνονται καθημερινά για πρωινό ή/και υποκατάστατο γεύματος (π.χ βραδινό), μπορούν να συμβάλλουν αποτελεσματικά στη μείωση του σωματικού βάρους.

Μείωσε τον δείκτη της ζυγαριάς σου με Δημητριακά Ολικής Αλέσεως!
Η υψηλή περιεκτικότητα δημητριακών ολικής αλέσεως σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε φυτικές ίνες συμβάλλει στη μείωση της απορρόφησης λίπους και στον έλεγχο του αισθήματος πείνας. Όσοι καταναλώνουν δημητριακά ολικής αλέσεως στο πρωινό τους τείνουν να προσλαμβάνουν λιγότερα λιπαρά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μια μερίδα (30 γραμμάρια) υπολογίζεται ότι έχει 390 αντιοξειδωτικές μονάδες ORAC και 2 γραμμάρια φυτικών ινών!

Γερή καρδιά με περισσότερα Δημητριακά Ολικής Αλέσεως!
Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι η συστηματική κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως (3 μερίδες/ημέρα) μπορεί να περιορίσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες αναχαιτίζουν την καταστροφική δράση των ελεύθερων ρίζων.

Τα Δημητριακά Ολικής Αλέσεως μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου 2!
Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης σε συνδυασμό με τη συνεργιστική δράση των σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών που περιέχουν τα δημητριακά ολικής αλέσεως συμβάλλει στη ρύθμιση των επιπέδων της γλυκόζης του αίματος, βελτιώνοντας τη δράση της ινσουλίνης. Έτσι, βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.

Ανδρέας Χ. Σάββα, 
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης (BSc), UK