ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ (4 μερίδες)

4 (480 γρ) φιλετάκια κοτόπουλο           

400 γρ. γιαούρτι (0% λιπαρά)

1 (111 γρ.) ντομάτα, τριμμένη

1 κ.γ πάπρικα

4 κ.γ λάδι

1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Για τη σάλτσα γιαουρτιού: Χτυπάτε το γιαούρτι με την τριμμένη ντομάτα, την πάπρικα, και τα 2 κουταλάκια λάδι.

Τοποθετείτε τα φιλέτα του κοτόπουλου σε ταψί φούρνου και αλατίζετε.

Περιχύνετε τη σάλτσα γιαουρτιού και αφήνετε να μουλιάσει 1 ώρα. Στην ½ ώρα γυρίστε το κοτόπουλο για να απορροφηθεί το γιαούρτι  παντού.

Λαδώστε με τα υπόλοιπα 2 κουταλάκια λάδι, το ταψί φούρνου και απλώστε τα φιλέτα και ψήστε σε μέτριο φούρνο αέρα για ½ ώρα.

Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα και πουργούρι. 

Θερμίδες: 221 kcal (ανά μερίδα)

Υδατάνθρακες: 5γρ.

Πρωτεΐνες: 31γρ.

Λίπος: 8γρ.

Φυτικές ίνες: 0γρ.

Tips για το κοτόπουλο:

• Το κοτόπουλο προσφέρει υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη.

• Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

• Καλό για την ανάρρωση και την αναιμία.

• Καλό για το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

• Οι πρωτεΐνες του είναι θρεπτικές, φιλικές (εφόσον δεν προκαλούν αλλεργίες) και εύπεπτες, ενώ απορροφώνται κατά 100% από τον οργανισμό.