Η Σωστή Προετοιμασία τη Σαλάτας!
Δώσε «ύφος» στις σαλάτες σου για να γίνουν πιο ελκυστικές, συνδυάζοντας λαχανικά διάφορων χρωμάτων! Φρόντισε να χοντροκόβεις τα λαχανικά με το χέρι, ελάχιστη ώρα πριν τα καταναλώσεις ώστε να μην οξειδώνονται και να τα αρτύζεις στο πιάτο με ωμό εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι ή ξύδι.
Το Σωστό Dressing για τη Σαλάτα σου!
Απόφυγε τις διάφορες σάλτσες και τα περίεργα dressing με μαγιονέζα και προτίμησε μουστάρδα στη σαλάτα σου! Η μουστάρδα περιέχει σιναπόσπορο και βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού. Στην ίδια κατηγορία ανήκουν και οι κόκκινες πιπεριές, τις οποίες μπορείς να προσθέσεις στη σαλάτα για επιπλέον γεύση!
Σαλάτες με Επιπλέον Διατροφικές Ιδιότητες!
Βαρέθηκες τις ωμές σαλάτες χωρίς φαντασία; Καλή και νόστιμη εναλλακτική αποτελούν τα ψητά ή βραστά λαχανικά και ο πουρές λαχανικών. Μπορείς επίσης να δημιουργήσεις πολυσαλάτες με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σουσάμι, τυρί χαμηλών λιπαρών, γαλοπούλα βραστή, ζυμαρικά ολικής αλέσεως, κοτόπουλο, τόνο, όσπρια και καλαμπόκι.
Ανδρέας Σάββα,
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης (BSc) UK
No comments:
Post a Comment