Είναι απαραίτητο κομμάτι της καθημερινής μας
διατροφής. Περιορίζουν τη λιγούρα, μας «κρατάνε» ανάμεσα στα γεύματα,
ικανοποιούν το αίσθημα της πείνας. Ξέρουμε όμως να τα επιλέγουμε και να τα
τρώμε σωστά;
Τα ενδιάμεσα γεύματα είναι απαραίτητο μέρος της καθημερινής μας διατροφής. Πρέπει να θυμόμαστε ότι μας τροφοδοτούν με ενέργεια, βοηθώντας μας με τη διατήρηση σταθερών επιπέδων του σακχάρου στον οργανισμό, τρώγοντας λίγο και συχνά
(5-6 γεύματα την ημέρα). Ότι δεν είναι για χόρταση και σε καμία περίπτωση το
πρόχειρο και αρκετές φορές όχι και τόσο υγιεινό τσιμπολόγημα δεν μπορεί και δεν
πρέπει να υποκαταστήσει τα κύρια γεύματα. Μη σας ξεγελάει το
μέγεθός τους, γιατί μπορεί τα σνακ να
είναι μικρά αλλά ένα σνακ καλό είναι να μη
δίνει πάνω από 200 θερμίδες. Το μυστικό βρίσκεται στην ποικιλία! Φροντίζουμε να επιλέγουμε διαφορετικά σνακ μέσα στην εβδομάδα
και προτιμάμε να εναλλάσσουμε το γλυκό με το αλμυρό, προσφέροντας στον
οργανισμό μας ευρεία γκάμα τροφών και κατά συνέπεια θρεπτικών συστατικών.
Ενδιάμεσα σνακ για
ενέργεια όλη μέρα
Να έχετε πάντα πρόχειρα μερικά υγιεινά σνακ, που θα σας τροφοδοτούν με ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δείτε μερικές καλές επιλογές:
* Γιαούρτι με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
* Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι.
* 1 τοστ ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα βραστή γαλοπούλα.
* 1 μπολάκι φρέσκια φρουτοσαλάτα.
* 1 χούφτα ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες.
* 1 μπάρα δημητριακών.
* 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο τυρί.
Να έχετε πάντα πρόχειρα μερικά υγιεινά σνακ, που θα σας τροφοδοτούν με ενέργεια κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δείτε μερικές καλές επιλογές:
* Γιαούρτι με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα.
* Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και λίγο μέλι.
* 1 τοστ ολικής άλεσης με 1 φέτα τυρί και 1 φέτα βραστή γαλοπούλα.
* 1 μπολάκι φρέσκια φρουτοσαλάτα.
* 1 χούφτα ξηρούς καρπούς μαζί με σταφίδες.
* 1 μπάρα δημητριακών.
* 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης με λίγο τυρί.
2 σνακ για άμεση τόνωση!
* 10 αμύγδαλα και 2 κουταλιές σταφίδες
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Σε συνδυασμό με τις σταφίδες, μπορούν να αποτελέσουν ένα ιδανικό σνακ. Το σνακ αυτό ενδείκνυται για άμεση τόνωση του οργανισμού, αφού οι σταφίδες θα σας ενισχύσουν με σίδηρο και ψευδάργυρο, αλλά και με περισσότερο μαγνήσιο. Ακόμη, οι πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, προκαλούν κορεσμό, με αποτέλεσμα να μη νιώθετε πείνα και να μπορείτε να συνεχίσετε την ημέρα σας μέχρι την ώρα του γεύματος.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, μαγνήσιο και βιταμίνη Ε. Σε συνδυασμό με τις σταφίδες, μπορούν να αποτελέσουν ένα ιδανικό σνακ. Το σνακ αυτό ενδείκνυται για άμεση τόνωση του οργανισμού, αφού οι σταφίδες θα σας ενισχύσουν με σίδηρο και ψευδάργυρο, αλλά και με περισσότερο μαγνήσιο. Ακόμη, οι πρωτεΐνες, σε συνδυασμό με τις φυτικές ίνες, προκαλούν κορεσμό, με αποτέλεσμα να μη νιώθετε πείνα και να μπορείτε να συνεχίσετε την ημέρα σας μέχρι την ώρα του γεύματος.
* 1 μικρή μπανάνα με 2 κουταλιές καρύδια και
1 κουταλάκι μέλι
Έξτρα δυνατό σνακ για γρήγορη αντίδραση του
εγκεφάλου. Η μπανάνα, σε συνδυασμό με το μέλι, δίνει γρήγορη ενέργεια σε μορφή
γλυκόζης, τη μοναδική τροφή του μυαλού μας. Επιπλέον, περιέχει μαγνήσιο,
συστατικό απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας. Το μέλι ικανοποιεί και τις
έντονες υπογλυκαιμίες. Τα καρύδια είναι απαραίτητα, γιατί ρυθμίζουν την
ταχύτητα με την οποία μεταβολίζεται η φρουκτόζη και η γλυκόζη από το πεπτικό
σύστημα στο αίμα. Για μια ημέρα με έντονη πνευματική εργασία, το σνακ αυτό
είναι ό,τι πρέπει.
Σνακ στη στιγμή
* 2 καρότα (ή 2 αγγουράκια) με ντιπ (1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά, άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο, 3 σταγόνες λεμόνι και λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο)
* 1 πατάτα ψητή με 1 κουταλιά τυρί κότατζ
* 2 ρυζογκοφρέτες αλειμμένες με το ένα τέταρτο από 1 αβοκάντο
* 2 καρότα (ή 2 αγγουράκια) με ντιπ (1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2% λιπαρά, άνηθο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο, 3 σταγόνες λεμόνι και λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο)
* 1 πατάτα ψητή με 1 κουταλιά τυρί κότατζ
* 2 ρυζογκοφρέτες αλειμμένες με το ένα τέταρτο από 1 αβοκάντο
Ανδρέας Χ.Σάββα,
Διατροφολόγος, Ειδικός Εκγύμνασης BSc, UK
No comments:
Post a Comment